Van analyse naar kansen in de wijn
Het is inmiddels voor niemand meer een verrassing: de vraag naar wijn verandert. De traditionele wijndrinker verdwijnt en de nieuwe generaties drinken niet alleen minder, maar vooral andere wijn. Het bezorgt de wijnboeren veel hoofdbrekens. En veroorzaakt ook voor de handel de nodige problemen (dat wordt vaak vergeten). Over die problemen kun je mooie verhalen schrijven. Boeiender vind ik het echter om naar het perspectief te kijken. Dus: welke wijnen worden nu interessant en waarom?
Van analyse naar kansen in de wijn Meer lezen »
